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近日，從青海烏蘭縣省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)傳來喜訊，經(jīng)過一個半月的精心培育，黑龍江省哈爾濱市農(nóng)科院與該園區(qū)進行試點栽培的珊瑚狀猴頭菇迎來豐收季。今年6月，烏蘭縣人民政府與哈爾濱市農(nóng)科院簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，結(jié)合哈爾濱市農(nóng)科院最新科研成果和烏蘭縣食用菌產(chǎn)業(yè)所需，雙方商定引進珊瑚狀猴頭菇在烏蘭縣省級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)進行試點栽培。作為一種兼具營養(yǎng)與保健的美味真菌。珊瑚狀猴頭菇菇體潔白、形如珊瑚、香味濃郁、生長周期短、菇

易菇網(wǎng)訊，8月20日下午，由中國菌物學會主辦，貴州大學、貴州省菌物學會、江蘇安惠生物科技有限公司、易菇網(wǎng)聯(lián)合承辦的中國菌物學會2023年學術年會閉幕式在貴陽東盟國際會議中心舉行，北京林業(yè)大學戴玉成教授主持閉幕式。（康冀川總結(jié)致辭）貴州大學康冀川教授在閉幕式上作總結(jié)致辭，他提到，本屆大會注冊并到會代表以及展商代表總?cè)藬?shù)超千人，會議投稿論文摘要350余篇，墻報42個，共進行報告291個。除6個特邀報

據(jù)我國海關統(tǒng)計，6月，我國食用菌及制品出口2.31億美元，同比下降8.27%；出口數(shù)量為4.56萬噸，同比增長3.96%。市場方面，前6個月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區(qū)分別為中國香港、越南、馬來西亞、泰國、日本、韓國、俄羅斯、美國、新加坡、白俄羅斯，合計占我國該產(chǎn)品出口額的83.47%。前6個月，中國香港是我國食用菌及制品出口最主要的市場，出口額為5.67億美元，同比增長72.40

2023年8月10日，歐盟委員會發(fā)布（EU）2023/1510號條例正式生效，修訂了鎘在某些栽培食用菌中的最大限量。我們對（EU）2023/1510號條例進行研讀，并總結(jié)分析其與上一版（EC）2023/915號對“食用菌中鎘的限量要求”的變與不變（表1）。與上一版（EC）2023/915相比，主要變化有三點：一是重金屬限量分類規(guī)定的食用菌類別發(fā)生了變化，由“香菇、平菇”、“除香菇、平菇以外的其他栽

近日，科研人員在陜西黃龍山林區(qū)發(fā)現(xiàn)了釘菇目大型真菌的一個新屬和新種——黃脊菇屬的“黃龍山黃脊菇”。該新屬新種是黃龍山國有林管理局調(diào)查人員和西北農(nóng)林科技大學林學院余仲東教授團隊2021年在陜西省延安市黃龍山褐馬雞國家級自然保護區(qū)進行大型真菌資源調(diào)查時發(fā)現(xiàn)的疑似新種標本，后經(jīng)兩年時間研究，確定其為從未被報道過的物種。因其干燥后子實層體呈黃色山脊狀，形似黃土高原，且目前已知僅分布于陜西省黃龍縣黃龍山林區(qū)

食用菌產(chǎn)業(yè)是助力鄉(xiāng)村振興的朝陽產(chǎn)業(yè)。市場上常見食用菌喜涼耐陰，普遍生長適宜溫度在15—28℃區(qū)間。高溫天氣對生產(chǎn)設施較差的食用菌菌棒影響極大，而我國多省市全年高溫時間長，以江西為例，高溫時期溫度最高可達40℃以上，高溫從5月持續(xù)到11月，高溫天氣會延緩菌絲生長、高溫燒菌、污染壞棒、出菇困難或降低食用菌產(chǎn)量和品質(zhì)。江西應用技術職業(yè)學院翹鱗天下項目團隊針對高溫菌種持續(xù)科研攻關，團隊走訪贛南十八地縣，發(fā)

“紅菇的人工種植，最難的就是讓紅菇孢子與共生樹種根系產(chǎn)生菌絲，并長出子實體。”近日，福建省清流國有林場營林科科技負責人孫代珍說，林場與科研人員經(jīng)過長達5年的合作，采取干濕接種的方式，目前在紅菇試驗幼林進行了30個點位的4次接種，努力把人工種植紅菇新技術在清流這片土地從試驗變成現(xiàn)實。三明市是福建省重要的紅菇天然生長地。紅菇是較為珍稀的大型食用真菌，屬于外生菌根真菌，與松茸、塊菌等外生菌根真菌一樣，必

8月3日，云南省楚雄彝族自治州南華縣舉辦第二十屆野生菌美食文化節(jié)菌王選拔大賽，848克的松茸、1020克的雞樅、9350克的靈芝菌等陸續(xù)奪魁。其中，有“菌中之皇”之稱的松茸最終以6.8萬元拍賣成交?！熬酢?，顧名思義指野生菌中的王者，它身材高大、品質(zhì)上乘，孕育于高寒圣潔之處，在彝族群眾的心中，尋得當年的菌王，寓意著一年到頭好運相伴。本次選拔大賽共設松茸、塊菌、美味牛肝菌、虎掌菌、香根菌、杉老苞、云