疾控專家:最終可能80%-90%的人都會感染!請多吃食用菌增強免疫力,做好自身健康第一責任人!
12月7日,國務院聯(lián)防聯(lián)控機制發(fā)布了優(yōu)化疫情防控新十條(以下簡稱“新十條”),對風險區(qū)劃定和管理、核酸檢測、隔離方式、保障群眾就醫(yī)購藥需求等方面的舉措進一步優(yōu)化。隨著防控措施的放寬,未來一到兩個月,國內或將面對大規(guī)模的疫情沖擊。
中國疾病預防控制中心原副主任、國家新冠病毒肺炎聯(lián)防聯(lián)控機制專家組成員馮子健表示,第一波大規(guī)模疫情沖擊的到來時間,與不同地區(qū)政策調整的方式、調整前的感染者人數(shù)、人口流動情況等因素密切相關?!?strong>根據(jù)數(shù)學模型測算,當?shù)谝徊ù笠?guī)模沖擊達到最高峰時,我們人群中的感染率可能達到60%左右,隨后會逐步回落到一個平穩(wěn)期,最終我們可能80%-90%的人都會經歷感染。”馮子健稱。
他還提到,在應對第一波大規(guī)模沖擊過程中,有三件事亟需做好,包括采取適當措施壓制疫情感染高峰;醫(yī)療系統(tǒng)提前做好應對壓力的準備;進一步加快疫苗接種,尤其是患有慢性病的老年人。
疫情持續(xù)到當前階段,全面放開和全民免疫被提及的頻率逐漸增多。隨著防疫政策調整,一些地方很可能會出現(xiàn)感染人數(shù)大幅增加,甚至出現(xiàn)一些危重、死亡病例的情況。而現(xiàn)在多研究表明,攝入大量的食用菌可以有效增強免疫力,降低感染“新冠”風險。
1、免疫力是對抗病毒最好的特效藥
上海醫(yī)療專家張文宏接受采訪時說:抗擊新冠,最有效的藥物是人的免疫力。讓我們認識到疫情后時代的生存法則最終比拼的還是免疫力!
中國工程院院士張伯禮指出,從病毒進化規(guī)律推測,新冠病毒趨于穩(wěn)定、毒力趨弱的概率大。增強自身免疫力是未來群眾應對新冠病毒的主要手段。
他說道,在日常生活中,免疫力也是非常重要的防疫武器,只要免疫強大,就能進一步增強抵抗病毒的能力。一個強大的免疫系統(tǒng),需要的是穩(wěn)定的體內環(huán)境和源源不斷的強大修復能力。
《美國醫(yī)學會雜志》在線發(fā)表了武漢大學中南醫(yī)院重癥醫(yī)學科主任彭志勇關于新型冠狀病毒感染的論文。該篇論文充分說明了免疫力是新型冠狀病毒感染的特效藥。
彭志勇的這篇論文共納入138例患者,平均年齡56歲,其中36名為轉入ICU的危重癥患者,危重癥率為26%。36人中最終有6人死亡,意味著這批患者的病死率為4.3%。進入ICU的存活患者,9人出院,10人病情平穩(wěn)后轉出ICU,11人仍在ICU。
通過對死亡患者和存活患者進行白細胞數(shù)據(jù)、中性粒細胞計數(shù)、淋巴細胞計數(shù)對比,發(fā)現(xiàn)新冠病毒感染不直接導致患者死亡,而是患者的免疫力下降,甚至是免疫代償能力不足、免疫代償儲備能力不夠,才會導致病毒強烈攻擊機體細胞,最后激活粒細胞或吞噬細胞的功能,導致細胞因子風暴和多器官功能衰竭,最終導致患者死亡。
2、人體的免疫力什么時候最好?
人體在青春期時免疫力處于最好的階段,之后則會出現(xiàn)免疫力下降趨勢。從下圖中,你可以看出,從20歲開始,隨著年齡的增長,CD4+T細胞、CD8+T細胞及CD19+B細胞逐漸降低。
來自德國馬丁路德大學的Donjete Simnica教授和德國漢堡-埃彭多夫大學醫(yī)學中心的Nuray Akyüz教授及其研究團隊發(fā)現(xiàn):40歲后,人體的免疫細胞竟然開始大幅老化!Donjete Simnica教授及其團隊利用NGS測序技術對346份健康人和癌癥患者的免疫T細胞受體(TCR)曲線圖進行了研究和分析,形成了目前為止最大的T細胞免疫系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫,含有大約880萬的TCR數(shù)據(jù)集。
經過對健康人、實體瘤患者以及血液瘤患者的T細胞分析,結果顯示:隨著年齡的增加,免疫細胞T細胞的多樣性逐漸減少。40歲后,更是呈明顯下降趨勢。
在癌癥患者中,研究人員也發(fā)現(xiàn)與健康人的T細胞相比,癌癥患者的T細胞多樣性更低。不僅如此,多樣性下降的頻率和幅度也比健康人更加迅速。
3、食用菌是調節(jié)機體免疫力的“能手”
食用菌被國際公認為最理想的組合營養(yǎng)物質來源之一。它也是我國最重要的營養(yǎng)食品來源之一?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)食藥用菌中有大量對人體有用的活性物質,如菌物的多糖、菌物的蛋白和肽類成分、核苷類化合物、菌物的脂肪酸、揮發(fā)油、鞘脂類成分、菌物的甾體化合物、菌物的三萜類化合物、菌物的酚酸類成分、菌物的生物堿類成分、菌物的有機酸類成分,能提高骨髓、胸腺合成DNA、RNA、蛋白質的能力和產生干細胞能力,廷緩胸腺衰老、退化進程。
在食用菌的生物活性物質中,多糖是一種最重要的功能活性物質。食用菌多糖具有增強人體免疫力、抗癌、預防和治療心血管疾病、抗菌及抗病毒等功效。另外,組成食用菌細胞壁的結構多糖β-1,3葡聚糖和致病真菌的β-1,3葡聚糖結構是相似的。食用菌在被人體攝入后,會在小腸中被腸道微生物分解,產生不同大小的β-1,3葡聚糖的片段,β-1,3葡聚糖及其片段會通過小腸細胞的胞飲作用,被轉運到人體的血液中,當β-1,3葡聚糖遇到B記憶細胞,就會刺激人體的B細胞開啟一系列的免疫反應,從而產生激活人體免疫系統(tǒng)的效果,這就是食用菌多糖提高人體免疫力的生物學基礎,也是吃食用菌為什么可以提高人體的免疫力的科學道理。
在眾多食用菌中,靈芝可以說在提高免疫力方面具有很好的效果,張伯禮院士表示,靈芝的補益作用主要表現(xiàn)在調節(jié)免疫功能,這也是臨床使用中最大的作用。所以對于體質比較虛弱的人、老年人,還有一些疾病比較重、在恢復期的病人,都非常適合使用。像腫瘤病人手術以后,特別是放化療的時候,免疫功能受到很大的損傷,這種情況下用靈芝就是非常好的。
4、多種食用菌具有提高免疫力功能
香菇:富含18種人體必需的氨基酸。據(jù)研究,香菇多糖具有重要的免疫藥理作用,可改善肌體代謝,增強免疫能力。
銀耳:銀耳多糖是銀耳最重要的組成成分,銀耳多糖是一種重要的生物活性物質,能夠增強人體免疫功能,起到扶正固本作用。
靈芝:含有麥角固醇、有機酸、氨基酸、葡萄糖、多糖類、樹脂、甘露醇、生物堿、內酯、香豆精、水溶性蛋白質和多種酶類。靈芝可顯著提高機體的免疫功能,增強抗癌能力。
羊肚菌:含抑制腫瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等作用。羊肚菌有機鍺含量較高,具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。
黑木耳:據(jù)現(xiàn)代科學分析,黑木耳干品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高,其蛋白質中含有多種氨基酸,尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。黑木耳有提高機體免疫力、降血脂、抗血栓、抗衰老、抗腫瘤等功能,無論是直接食用還是作為食品配方用料,都是一種較為理想的保健食品資源。
金針菇:金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高。金針菇中的金針菇多糖(FVP)不僅有抗腫瘤、抗癌活性,還有抗細菌、抗真菌活性。
杏鮑菇:具有追風散寒、舒筋活血、降低血壓、降低血糖、降低膽固醇等功能。適宜于腸胃功能衰退、高血壓、高血脂、高膽固醇等病人食用。
平菇:蛋白質、氨基酸、礦物質含量十分豐富。經研究發(fā)現(xiàn),平菇含有能刺激機體產生干擾素的誘導物質(能抑制病毒的抗體),這種物質總稱叫“蘑菇核糖酸”(MUSHROOm—vrna),它能強烈地抑制病毒增生。所以常吃平菇能減少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病,尤其能抵御病毒入侵。
疫情后時代·做好自身健康第一責任人!
健康的底層邏輯是抵抗力。隨著疫情防控的放開,抵抗力,才是一個人最大的競爭力。疫情后時代,是一個拼抵抗力的時代!讓我們從現(xiàn)在開始:
多吃食用菌提高免疫力
來源:食用菌市場