一口價2000元!木水花驚現(xiàn)一朵“巨型”白牛肝,重744克
云南野生菌大量上市,各個種類的菌兒,讓人挑花了眼,在木水花野生菌交易市場內(nèi),一朵"巨型"白牛肝讓人眼前一亮,它重達744克,身長25厘米。據(jù)商戶說,已有近10年沒見過那么大的牛肝菌了。6月28日,云南涵露菌業(yè)有限公司從大理收了一批白牛肝菌,其中一朵體型特別大。
“這種品相的菌子,我們都不稱斤,而是要整朵賣,這朵菌子要賣2000元。”商戶介紹,這朵"巨型"白牛肝外表光滑、香味撲鼻,品相特別好。一般來說,這樣的巨型菌子都不稱重售賣,而是一口價。
據(jù)悉,本周以來,木水花野生菌交易中心內(nèi)的野生菌交易量已達到約150噸。隨著野生菌大量上市,之前價格堅挺的干巴菌也降到了600元/公斤。
目前,黃牛肝、青頭菌、紫牛肝、白牛肝、谷熟菌等都紛紛降價了,最便宜甚至每公斤跌到百元以下。紅牛肝120元-240元/公斤,雞油菌260元-350元/公斤,雞樅300元-700元/公斤,松茸260元-1500元/公斤。
此外,市場上的雜菌種類也很多,珊瑚菌30元/公斤,皮條菌40元/公斤,奶漿菌60元-80元/公斤,黑虎掌300元/公斤。
市場管理方了解到,每年6到9月份都是新鮮野生菌集中上市的時節(jié),所以這段時間的冰鮮野生菌價格處于全年最低的時候。
云南木水花野生菌交易中心市場部經(jīng)理 李春能:“這段時間是以鮮貨為主,從10月份到過年前這幾個月屬于這種冰凍貨的高峰期?!?/span>
李春能:“現(xiàn)在好一點的鮮貨在每公斤在130元到140元,冰凍貨還是看質(zhì)量,差一點的每公斤幾十元,好一點的每公斤100元多一點?!?/span>
李春能介紹,冰凍野生菌價格主要是看一些因素,比如今年鮮貨量多,凍的比較多,明年價格就會下降。像白蔥牛肝菌,如果今年產(chǎn)量低,凍貨做下來成本高,它的價格就會往上漲。
來源:YNTV2都市條形碼