以色列菌菇調味袋產(chǎn)品即將面市 少鹽增鮮添風味
發(fā)布時間:2019-06-19
據(jù)《FOODBEV》網(wǎng)站報道,近日,以色列The Mushroom Benefit初創(chuàng)公司將推出系列菌菇調味袋,旨在為湯、燉菜、醬汁或腌泡汁增添風味。
據(jù)了解,該系列調味袋名為Cuisine Bags,正在申請專利的系列萃取了香菇、黑松露等食用菌精華以及天然調味料,目前口味有三種,滿足不同國家消費者味蕾。
“網(wǎng)狀小袋為傳統(tǒng)的粉末湯料提供了植物性清潔標簽替代品,袋子本身也由100%可完全生物降解的玉米纖維制成,無毒無害,可完全被浸泡在熱水之中。我們的產(chǎn)品是純素食品,沒有添加味精或人工色素,它只含有天然成分。此外,蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味,它們的鮮味因子顯著降低了用鹽增強咸味的需要。預計我們的產(chǎn)品將在六月中旬左右與消費者見面。”The Mushroom Benefit公司首席執(zhí)行官兼聯(lián)合創(chuàng)始人魏根斯伯格先生熱情介紹說。(來源:foodbev.)