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食用菌成為2019年美國醫(yī)療保健食品趨勢之一

發(fā)布時間:2019-02-27

作為世界上最大的健康食品市場,美國將膠原蛋白食品(粉)、食用菌、發(fā)酵食品列為2019年度最受歡迎的產(chǎn)品。美國有機(jī)和健康補(bǔ)品零售商Natural Grocers在對70多位營養(yǎng)專家的調(diào)查中總結(jié)并預(yù)測了“2019年美國醫(yī)療保健趨勢。根據(jù)研究結(jié)果,預(yù)計今年將在美國推出多種含膠原蛋白的補(bǔ)充劑。據(jù)介紹,膠原蛋白粉在去年受到美國消費(fèi)者的普遍歡迎。另外,膠原蛋白棒,膠原蛋白飲料等產(chǎn)品銷量可觀。

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同時,在過去幾年中,關(guān)于食用菌功效的研究和介紹在美國一直很活躍。食用菌是提高免疫力、控制血糖、保護(hù)大腦和呼吸系統(tǒng)健康以及平衡荷爾蒙的天然食物,許多美國食品公司已推出以其為基礎(chǔ)的茶和咖啡補(bǔ)品,預(yù)計今年將開發(fā)出更多此類產(chǎn)品。(來源:shinailbo. 翻譯/ 中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部)

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